sexta-feira, 22 de junho de 2012

Compota de Tomate



800gr de tomate + 400gr de maçã (pesar depois de tirar cascas, caroços e sementes)

500gr de açúcar (eu uso amarelo) + 2 paus de canela e 2 pauzinhos de cravinho.

Deixar ao lume (mexendo com a colher de pau, claro!) até fazer ponto estrada.

Assim que estiver pronto retirar os paus de canela e cravinho, passar com a varinha mágica e ainda quente deitar nos frascos que levam um quadrado de papel vegetal sob a tampa virando-os depois ao contrário para criar vácuo.

 Arrumar na despensa ou num local mais escuro e fresco. ♥

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